Deva の Natural Life*

アロマ&ハーブスクールDevaの「レッスン風景」と「ナチュラルな日常」。
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育てた子はやっぱり可愛い♪


5月に種を撒いた、いくつかの子(ハーブ)たち。

そのうちの一つ「ブルーマロウ」は、とっても小さい芽だったのに(→コチラ)、

ただ今の様子は… じゃん ↓↓↓



ブルーマロウ
 



さすがに2Mにはなっていませんが、
腰くらいの高さまで成長し、次々と紫の花を咲かせてくれています。

今年は咲かないかな~って思ってたのに。



 ブルーマロウ
紫の筋が特長です



朝から夕方にかけてぽつぽつと開花し、一日経たないうちにしぼんでしまうので、
朝夕のチェックが欠かせません。笑


ブルーマロウ




紫の花もドライにすると、市販品と同じアントシアニンたっぷりなブルーに!

そして大きな葉っぱも食べることが出来るんですよー♪



 花と葉



この日はおひたしにしましたが、やや粘りがあってモロヘイヤみたい!
炒めたり、スープにしたりも出来ます。
 


ブルーマロウ 
乾燥中!



ドライにしたお花も、少しずつ溜まってきたので、
タイミングを見てティーにしてみようと思っています。
楽しみ~♪


ブルーマロウは多年草なので、きっと年ごとに強く大きくなってくれるはず。
これでまた一つ、楽しみが増えました^^



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2 Comments

ひろ says...""
こんにちは^^
お久しぶりです♪

とっても綺麗なお花ですね♪
葉っぱもお花も食用にできるなんて…
やっぱりハーブはすごいなぁ><
2013.07.25 11:48 | URL | #- [edit]
Deva says..."ひろさんへ"
ご無沙汰しています(^^;
お返事おそくなってごめんなさい(><)

ブルーマロウ、ホント、とってもきれいです・・・。
紫の花が乾燥してブルーになって。
お湯を注ぐとブルーがまた紫に。

不思議で楽しいティーです♪
2013.08.12 17:03 | URL | #- [edit]

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