Deva の Natural Life*

28 2013

ハーブ湿布♪

久しぶりに、風邪で1週間寝込みました…。

熱はあまり出ませんでしたが、咳が止まらなくて声が出ない（＞＜）
それに、37℃あたりをウロウロするのって結構つらい。。。

午後になると、風邪のせいなのか気温のせいなのかわからない熱っぽさで、
ぼ～っとしてたんですが、そんな私を癒してくれたのが…

コチラ↓↓

先日の寄せ植え会で頂いた、スペアミント♪

ミントは近くで香っているだけでも清々し～ぃですが、今回は葉を数枚、洗面器へ！

アロマ（精油）の冷湿布代わりに、ハーブの冷湿布です。

写真はイメージなので、きれいな葉っぱを浮かべてますが＾＾；
実際には、1枝分（10枚くらい？）の葉っぱを手でちぎって洗面器に入れ、
30分くらい水に浸してから、氷を入れてタオルを絞ります。

このタオルを顔や首に当てると、ひんやり＆香り爽やかで心地いい～。

スペアミントだけでなく、レモンバームやローズマリーもいいですよ♪
でも、風邪には冷却作用もあるペパーミントが一番かなー。
（もちろん、ペパーミント精油でのアロマ湿布もOK！）

あと、もう一つの方法は、
冷やしたタオルでハーブの葉1～2枚をパンパン☆と叩きます！

何だか、葉っぱさんごめんなさい…っていう気分になりますが＾＾；
ちぎったり叩いたりすることで細胞が壊れ、香りや成分が水やタオルに移ります。

ただの氷水で絞るより、こうしてハーブを使うことで癒され度がぐ～んとUP！

汗拭きやお客様へのおしぼりにもおススメですので、
育てている方は、ぜひ活用して下さい♪

21 2013

寄せ植えレッスン♪

日曜日、ずっと親しくさせて頂いている知人から依頼を頂き、
その方のご自宅で「キッチンハーブ寄せ植えレッスン」を行ってきました。
（当校のスクールメニューにはない、急遽のオリジナル講座です＾＾；）

今回、寄せ植えしたキッチンハーブは、
バジル、イタリアンパセリ、チャイブ、サラダバーネットの4種。

お天気が良ければ、広いお庭で優雅～に行う予定でしたが、
あいにくの雨だったので駐車場で開催＾＾；
でも、「楽しい～♪」の声が嬉しい～♪

植えた直後でややぐったりしてるけど＾＾；　すぐ元気になってました♪

寄せ植え終了後は、ティーを頂きながらのレッスン。

それぞれのハーブの特性や、収穫（剪定）方法とタイミング、
適した保存法などなど…を簡単にご説明。

庭で収穫されたハーブの香りの中で♪

ハーブをたくさん収穫して長～く楽しむためには、
それぞれのハーブの個性や栽培管理上のコツを知っておく必要があります。

「ハーブ育てて使ってますよ～」とおっしゃっている方でも、
実は、ただ育って出てきた葉っぱを収穫しているだけ…という、
もったいないケースも少なくなくないんですよね＾＾；

今回のお2人も長年ハーブを育ててらっしゃったのですが、
各ハーブごとに「知らなかった～！」「そうするんだー！」と驚きの声が連続！笑
そして、知らなかったことがわかるようになると面白くなるもので、
来月以降も…と、ハーブレッスンをいろいろと依頼して下さり、本日は終了しました。

アロマもハーブもそうですが、
キラキラとした目で興味を持って楽しんで受講して下さる姿は、
本当に嬉しく講師冥利に尽きますし、何より私自身も刺激を受けます！

帰りに頂いた庭のローズ*

私にとってハーブはまだまだ始まったばかりですが、これからもアロマと同様、
こうした出会いや時間をさらに増やしていけたらいいな～と改めて実感しました。

そんな機会を下さったHさん、Kさん、本当にありがとうございました！

そして。

ただ今、いろんなハーブレッスンを企画検討中。
皆様のなかで、こんなレッスンがあったらいいな～というご要望がありましたら、
参考までに声を寄せてやって下さ～い（＾＾）／

15 2013

エディブルフラワー*

今週入って真夏のような暑さになりました（＞＜）
ちょっと前までストーブ点けてたのに、いきなり半袖＆冷房。

なので、今週の生徒さんたちはみなさんアイスティーをご希望。
先日作った「フラワーキューブ」が、とっても役立ちましたー！

透明なグラスに入れるときれい♪

「味」と「見た目」、ともに楽しめるのがハーブティーの良いところですね！

昨日はランチのそうめんにも。笑

そうめんつゆには、ゴマ油投入が美味しい！

ところで。

食べられるお花のことを「エディブルフラワー」って言うそうです。

みなさんご存じのものとしては、菜の花、食用菊、サクラ…あたりが一般的ですが、
他にも、キンモクセイ、ビオラ、パンジー、ペチュニア…などなどたくさん Σ(ﾟдﾟ;) ｵｫ!
しかも、ビタミンA・Cなどの栄養もある。

ただ、観賞用として販売される植物には農薬制限がないらしいので、
ホームセンターやお花屋さんで購入したものではなく、
エディブルフラワーとして（食用を目的として）栽培されたものを食べましょう、とのこと。
その点、料理やお風呂などで使うことが前提とされているハーブは安心ですね～。

ハーブコーディアルデザート＆カレンデュラ添え♪

ハーブのエディブルフラワーも、もっとたくさんあるようで、
この世界…ちょっとハマりそうです( ´艸｀)

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※お知らせ
今日はDeva定休日なのですが、お知らせもあってブログUPさせて頂きました。
明日16日から2日間、Shopとスクールはお休みとさせて頂きます。
（セッションやエネルギー療法などのメニューは通常通りです）
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

12 2013

フラワーキューブ♪

やっと暖かい日が続き、いろなお花の最盛期になりました！

こちらは精油も採れる良い香り～♪の、ローズゼラニウム。

屋外の株はまだまだだけど、室内の水挿しは次々と可愛い花を咲かせます。

なので、もったいないから食べちゃおう！

…と、収穫したお花たち。

写真は、前回紹介した「ナスタチウム（上）」と「ゼラニウム（左）」、そして「カレンデュラ（下）」。

カレンデュラはキク科の植物で、メディカルハーブでもあり食用菊でもあります。
（昨年のカレンデュラの記事は→　コチラ）

いろんなものが次々に咲くので、食べるのにも限界が…＾＾；

なので、氷に入れてフラワーキュ―ブにしてみました♪