Deva の Natural Life*

アロマ&ハーブスクールDevaの「レッスン風景」と「ナチュラルな日常」。
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楽しいハーブクッキング♪

「キッチンハーブ寄せ植えレッスン」(⇒コチラ)をさせて頂いたHさん方々からリクエスト頂き、
実際に植えているハーブについての実用講座(仮名)を開催してきました。

今日は、前回に続き、キッチンハーブとしての用途も広い
3種のハーブの栽培~収穫とメディカルな作用について。



レッスン開始♪

用途の広いコモンタイム




また、ハーブ料理についてのコツを学び、
実習は「ハーブソルト」「ハーブドレッシング」作り♪ 



 ハーブソルト作り
ハーブソルト作成中!



レッスン終了後は特別に、
勉強したハーブを使ってクッキング!&遅めのランチ会♥



美味しいハーブ料理が出来ました! 



ハーブバター乗せパン、タイムのサーモンムニエル、ローズマリーポテト、
フェンネルのサラダ(作ったレッシングがけ) … で、お腹いっぱい。笑


しかも、Hさんご自身の手作りのデザートまで出てきました~♪


なんてこったー!


デザートも♪
パンナコッター! (…のミント添え。笑)




とても楽しく、美味しいレッスンでした。 

素敵な時間をありがとうございました^^



※なお、このハーブ実用講座は、ただ今メニューとして作成・検討中です。
 興味を持たれた方がいらっしゃいましたら…今しばらくお待ち下さいませm(_ _)m




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ハーブ講座開講のお知らせ

とうとう師走に入り、本格的な寒さになってきました。

そんな時期ですが、今日はお知らせで…
この度、Devaの新講座として「ハーバルセラピー講座」を開講致しました。


詳しくはコチラ ↓↓↓
ハーバルセラピー講座のご案内へ
写真を並べてみたら、通信教育の広告バナー、
もしくはNHKのテキストの表紙?みたいになっちゃいました^^;


女子力UPハーブ!

先日、収穫したローズヒップが、しっかりドライになりました。


ローズヒップ*
収穫直後    →     乾燥後


厚みのあった果肉が、あっという間にしわしわ~^^;
実物はもうちょっと黒っぽいけど … 市販品より赤みは強くて、唐辛子みたい。
でも小さくちぎると(写真の奥の方)市販品っぽい雰囲気になります。


大きく育ったローゼルも少しずつしていた収穫を終え、ただ今、乾燥中。



 ローゼル*



ビタミンやクエン酸、抗酸化物質をたっぷり含む、女子力UPのハーブたち。

自家製ハイビスカス&ローズヒップのコーディアルに行きつくまで、もうちょっと!

どんな味になるか楽しみです( ´艸`)



ホワイトセージの浄化石けん*

11月に入り、ぐっと寒くなりましたね~。
昨日は大山も初冠雪だったとのこと。

Devaもちょうどトリートメントのスクールだったので(服を脱がなくてはいけない)、
慌てて灯油を買ってストーブ付けました(><)
魔の季節がやってきます(寒いの嫌いのなで)。。。


さて、そんな中の先日、オーダー頂いた「浄化石けん」を大量に作りました。



浄化Soap 


この浄化石けんは、「ホワイトセージ」がメインで、
あとは、ジュニパーベリー、塩、クレイ、竹炭などの浄化素材を
その時に応じて入れたり入れなかったり^^;

今回は、すべてを入れています。


ネイティブアメリカンの人々が神聖な儀式前に用いた「ホワイトセージ」。


ホワイトセージ



クリスタルや空間の浄化に使うスマッジ用の市販品は、
石けんで使用するには農薬とかの安全性が心配。

なので、一昨年前に自家栽培するようになって作り始めましたが(ウル抽で)、
この石けん、使うとやっぱり、いろいろ何かと違うらしいんですよね~。
多くは語りませんが。笑


なので、愛用くださっている方は、普段の浴用(浄化浴)だけでなく、
ヒーリング前後の手洗いや天然石の浄化に使用してくださったりしています。

ちなみに。


ホワイトセージのお花はこんなの。


ホワイトセージ* 
初夏に咲いた小さなお花

ホワイトセージ*
半透明の紫色です


「クリオネ」とか「妖精みたい」と表現された方もいらっしゃいましたが、
私にとっては、イカですイカ。

もしくは、異星人?…「ココハドコダ」とか言いそうな。笑
拝むと厄落とししてくれるかも…ですよ^^



ハーブの保存に♪

少しずつ増えてきたドライハーブ

これまで、とりあえずで買った百均のビンで保管してたのですが、
可愛さ重視のブリキの蓋では、密閉保存が難しいことを目の当たりにしまして(今さら)。
しっかり密閉できるガラスビンが欲しい!!と思い立ち、ネットで探し回って数週間!


で。


いきついたのがコチラ。 ↓↓↓↓



チャーミークリア♪
 
どうでしょう、この自信を持った謳い文句!



いや~でも。
これはハーブだけでなくコーヒーとか調味料とかいろんな保存にお勧め!


フタはプラスチック(パッキン付き)で、下はガラス製(でも非耐熱性)。

液体モノの保存なら、しっかりした耐熱ガラス瓶が良いと思うけど、価格もサイズも大きめ…。
乾きモノなら軽くてコンパクトなのが使いやすいし、 これは中身もわかりやすい。 
何より価格がお財布に優しくて… 久々な大人買い。笑



整理整頓! 
見栄えもよいです♪ (普段は布で遮光してますが) 
 



大きさは、直径サイズが3種類(1~3)。
それぞれの直径サイズ毎に L と S があって、S を2個重ねるとLと同じ高さになります(写真↑)。

ちなみに私は、一番小さい直径サイズのL3(420ml)とS3(170ml)を大量購入。
あと、直径違いのL2(800ml)を何個か。


見た目もスッキリとスタイリッシュに。
気分もスッキリ致しました~♪




*お試しあれ♪
 チャーミークリア(こちらは170mlタイプ)

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